魚の調理実習　2月5日（木）

　本日は、１年生の２クラスで魚（鮭）を使った調理実習が行われました。前回の調理実習の反省を生かして、グループで手際よく調理を行うことができました。
　肉を使った調理の時よりも、塩コショウを振る手つきや包丁の扱い方、作業台の片付けなどがスムーズになっており、経験を積むことの大切さを感じました。校舎の中には、おいしそうな香ばしい匂いが漂っており、他学年の生徒の食欲を駆り立てていました。残り２クラスは来週と再来週に分けて、実習を行います。